Lakenvelder Belmermeer
Sinds kort gestart met het houden van Lakenvelders en daarom verkopen we nu ook dit exclusieve vlees!
Maatschap Schotanus – Bakker
Belmermeer 2
1151 ED Broek in Waterland
Maliskamp Buiten
In 2018 hebben we onze bedrijfsvoering gewijzigd en zijn we gestart met het houden lakenvelder runderen. We zijn nog altijd blij met deze keuze. Niet alleen omdat dit levend erfgoed een fraai gezicht is, maar ook omdat het hele lieve makke dieren zijn. De dieren lopen het hele jaar buiten waar ze kunnen grazen in de kruidenrijke graslanden. Daarbij hebben ze vrij toegang tot een ruime schuilstal, waar ze kunnen schuilen of de schaduw kunnen opzoeken. In de winter worden de dieren bijgevoerd met hooi. Ook krijgen ze een klein beetje op natuurlijke wijze eigen geteelde Rogge.
In het voorjaar krijgen de koeien een kalfje. Dit kalfje blijft tenminste 4 maanden bij moeder in de wei lopen.
Natuurlijk kunnen we niet alle dieren zelf houden. Soms worden er dieren verkocht aan collega-lakenvelderhouders. Ook worden er dieren geslacht. Steeds vaker kregen we vragen over ons vlees en zijn we begonnen met verkoop vanuit huis. In tegenstelling tot de meeste huisverkopers, verkopen wij geen vleespakketten maar kunnen mensen zelf aangeven wat zij willen kopen. Wij vinden dat mensen die alleen biefstuk willen kopen niet verplicht moeten worden om ook ander vlees af te nemen.
Al ons vlees heeft tenminste 3 weken kunnen rijpen voordat het wordt versneden en vacuümverpakt wordt diepgevroren. Bestellen kan via de website en op vaste afhaaldagen worden opgehaald. We versturen geen vlees omdat we dan niet kunnen instaan voor de kwaliteit en dat is juist waar we zo trots op zijn.
Nieuwsgierig: www.MaliskampBuiten.nl!
Paul en Ingrid van Helvoort
Meircampehoeve
Meircampehoeve:
- RUNDEREN: (Be)Houden van oud-Hollandse rassen: Lakenvelder en Blaarkop
- BEGRAZING: Natuurlijk onderhoud en verfraaien van stads- en natuur- landschap
- VLEES VERKOOP: (H)Eerlijk, natuurlijk en lokaal vlees uit Flevoland
Wilbert en Evelien Gijsberts
info@meircampehoeve.nl
Uiterdijkenweg 9, Luttelgeest
06-48456018
Lakenvelderboerderij Hoeve Roorda
Nadat we in 2018 zijn gestopt als melkveehouder, ben ik in 2019 lakenvelder koeien gaan houden.
Deze koeien worden alleen gras gevoerd en de kalfjes die geboren worden, lopen samen in de wei bij de moeder.
In mijn boerderij winkel verkoop ik (h)eerlijke lakenvelder vlees. Van collega boeren uit de omgeving verkoop ik lakenvelder kaas, ijs, biologische zuivel, kaas, sap, honing, soep etc.
Janny van der Veen
Roordaweg 9
9365 PN Niebert
De Groote Locht
De Groote Locht
Twan Houterman
Zandsestraat 20A
6681 KB Bemmel
06-53236936
Houterman.info@gmail.com
Koeien van Jelle
Jelle Hidma
De ‘Koeien van Jelle’ zijn grasgevoerde Lakenvelderrunderen die worden gehouden voor kleinschalige, duurzame vleesproductie. De kudde heeft een goed leven in het Twentse Twekkelo. Koeien en kalveren grazen samen in prachtige weides vol geurige grassen, klavers en kruiden en worden in de winter bijgevoerd met hooi van natuurgronden. De Koeien van Jelle lopen het jaar rond buiten en mogen er een tijdje over doen om groot en stevig te worden, uiteraard krijgen ze geen preventieve antibiotica.
Sonnehoeve
Familie Sonneveld
Familieboerderij waar al 20 jaar Lakenvelders gefokt worden. Ze lopen de hele zomer in de wei waar ook de natuurlijke dekking en geboortes plaatsvinden. In de winter staan ze in groepen op stal en krijgen ze onbeperkt hooi of kuilvoer van eigen natuurland waar ook weidevogels een kans krijgen. Helaas zijn niet alle dieren geschikt voor de fokkerij of vinden een plek in ons landschap. Een paar keer per jaar hebben we gemengde vleespakketten beschikbaar. De slager komt met zijn mobiele slagerij bij ons op het erf en daar snijden en verpakken we het vlees in gangbare porties. Direct daarna is het vlees (nog niet ingevroren) op te halen bij ons op de boerderij.
Lakenvelder Boerderij Nova Zembla
Familie de Jong
Lakenvelder Boerderij Nova Zembla is een veelzijdige boerderij waar lakenvelders gehouden worden in de landelijke omgeving van ‘t Groene Hart. Onze boerderij ligt net buiten Reeuwijk-Dorp en is dus gelegen in het karakteristieke veenweide landschap met smalle kavels en veel water. Op de weilanden zijn vergaande natuurcontracten afgesloten zoals uitgestelde maaidatum en extensief beweiden. Daardoor zijn onze weilanden een perfecte broed- en fourageer omgeving voor veel water- en weide vogels. Onze lakenvelderkoeien passen daar perfect bij, immers dit ras is bij uitstek geschikt voor de extensieve begrazing van de natuurlanden om ons heen.
Regelmatig bieden we lakenveldervlees te koop aan. Kijk op de website of volg ons via facebook of instagram zodat je exact weet wanneer je bij ons te terecht kunt voor een overheerlijk stuk lakenvelder vlees.
Ben je in de buurt van Reeuwijk, kom gerust langs om onze lakenvelders te bekijken.
Lakenvelder Boerderij Boterhuispolder
Fernand de Willigen runt samen met zijn zoon Niek een fokkerij van Lakenvelder runderen in Warmond. De dieren staan van april tot oktober in de weides rondom de boerderij en in winter in een ligboxenstal. Het ruwvoer komt van eigen land. De kalveren blijven de eerste vijf maanden bij de koe. Ons eerlijke en duurzame Lakenvelder vlees is te koop in de boerderijwinkel, elke zaterdag van 13 tot 17 uur geopend. We staan regelmatig op streekmarkten en werken samen met dichtbijgelegen zuivelboerderijen om onze goede streekproducten aan te bieden. Voor groepen kan een rondleiding of arrangement geboekt worden en u kunt bij ons terecht als u een locatie zoekt voor een bijeenkomst of feest.